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記錄:育如

A 當謝醫師說要禁食時,即表示要

1. 禁食或少食所有的肉類,特別是紅肉(例如:豬、牛、羊等)。

2. 禁食所有的海鮮,只可食用少量有鱗的魚。

3. 食物的烹調方式要儘量簡單,避免油炸、烘烤、滷或過度調味。

4. 禁食宵夜,睡前2小時避免進食,必要時可以喝少許流質食物。

禁食的目的是要清除體內沉積的廢物,以保留體力和肝功能,來進行身體的自動修復功能。

實行禁食時間的長短,視個別狀況不同,由謝醫師評估並告知。

 

B 當有胃部不適、胃酸、胃食道逆流時,謝醫師通常會要求

1. 避免吃糯米、芋頭和發酵過的食物,如麵包、餅干、饅頭等。

2. 吃飯時儘量將飯先焙過,即乾鍋燒熱,放入米飯,小火翻炒一下,至稍乾程度,吃後可減少胃內胃酸。

3. 吃飯時,飯不要和喝湯一齊吃。湯約在飯後間隔30分鐘左右喝為宜。

4. 胃發熱或喉嚨燒、熱,表示中焦有火(即溫度過高),可喝陳年黑蘿蔔乾泡開水。

 

C其他狀況謝醫師會要求

1. 咽喉痛、喉嚨腫時,喝鹹楊桃汁;或以新鮮楊桃切片〈星狀〉,加鹽快速醃拌,用開水沖過後食用。

2. 身體水腫或浮腫,飲食當少鹽。

3. 排便不順,可吃大量地瓜葉,或白蘿蔔煮水當茶喝。

4. 若無充裕時間輕鬆進食時,寜可先以流質食物充饑,避免一邊開會討論,一邊吃飯。

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